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買菜時,這兩種豆腐可別買,豆腐店老闆:我自己都不吃
2023/01/09

基本上做飯是需要每天出去買菜的,而且買菜趕早不趕晚,當然上班族也許只能夠等到晚上下班的時候買菜的,在這個時候就會出現一個問題,那就是可能超市裡面或者是菜市場裡面的菜不是很好了,畢竟已經快一整天了。今天我們來講講買豆腐的事情,遇上這2種「豆腐」儘量別買。

豆腐是大家都常吃的食材,無論你是怎麼樣的家庭,豆腐或多或少肯定都是有吃過的,這種食材富含營養,售價便宜,口感獨特,香味濃鬱,偶爾吃上一次,感覺真的是特別棒!

豆腐有著很多種的烹飪方式,稍微的說一下就有麻婆豆腐、油炸豆腐、鐵板豆腐等做法,怎麼做怎麼好吃,這也就難怪大家會對它那般喜愛了。

不過豆腐雖然好吃,但是購買的時候可也是有著講究的,一般人買豆腐都是隨意買的,這可不行!其實豆腐也是有著質量差別的,下面我就教大家應該如果正確的挑選豆腐,買菜時,這兩種豆腐您可別買,豆腐店老闆:我自個都不吃!

市場上的豆腐一般都可以分為這兩種,分貝時石膏豆腐與鹵水豆腐,也就是大家常說的嫩豆腐與老豆腐,但無論是哪一種,實際保質期都不是很長,所以如果保存時出現意外,豆腐還是比較容易發生變質的。

一般來說豆腐既然是已經出現變質,那麼就應該做廢棄處理了,但是實際上這卻並不能保證,是否所有的商家都會嚴格執行,畢竟這裡面還是有利可圖的所以在購買豆腐的時候,我們可一定要仔細的挑選辨認。

第一種是那種手感特別滑,且表面比較粘稠的,你可千萬別以為這是豆腐的鮮美嫩滑,正常新鮮的豆腐其實摸起來是有些許阻力的,尤其是老豆腐更是如此,手感應該是水而不粘的。

第二種則是聞起來有濃重味道的,且給人一種異樣的、不舒服的感覺,要知道真正的優質豆腐,本身應該是攜帶清香豆香的。

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