紅薯是個寶，既能當主食也能當作休閑食品，紅薯葉還能作為蔬菜食用，是目前公認的最健康、安全的食品之一。其栽培過程比較簡單，分布廣泛，在我們國家從北到南都有栽培。那麼，作為新手怎樣栽培好紅薯？栽培過程中要注意哪些事項？今天我們就來一起聊聊。
品種取決于你的目的是什麼，比如是想做紅薯干？還是烤紅薯片......再一個是選苗上要選擇抗病的苗，后期可以減少病蟲害的防治成本。
想要紅薯高產且品質好，土壤的選擇非常重要。
古時有農諺道：「山嶺薄地栽紅薯，紅薯最喜高地殺。」講的是種植紅薯，在土壤上要選擇土質疏松、排水較好的砂土或沙壤土，因為沙土種出來的紅薯表皮光滑，薯塊大，積累的淀粉和糖類比較高，所以在口感上要優于其他土壤生長出的紅薯。
另外，在山嶺里的薄地上也可以種植，因為陽光充裕適合紅薯生長。
有人問：「哪些地方不適合種紅薯呢？」有一句這樣的農諺：「澇洼種地瓜，十種九茬瞎。」意思是低洼的土壤容易積水，而且排水不便容易導致紅薯爛根，十個人種了有九個人的收成泡湯，所以，種紅薯最忌諱低洼處的土壤。
紅薯的栽培管理很簡單，當紅薯出芽苗至15公分左右，就可以剪苗移栽到地里了。在剪苗的過程中，可以蘸一點生根粉，這樣成苗率會高很多。
隨著清明節過去，氣溫一下子升溫到20幾度，有人問：「清明節過后還可以種植紅薯嗎？」其實在紅薯的移栽時間上，古人也留下了諸多農諺，比如：「三月種瓜結蛋蛋，四月種瓜扯蔓蔓」；「谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐」；「紅薯種得遲，薯似羊胡須」......
第一句：「三月種瓜結蛋蛋，四月種瓜扯蔓蔓」。這里的三月四月通常是指農歷，按照農諺的意思：農歷三月種植紅薯，在秋季將碩果累累，迎來大豐收；而四月種植就比較遲了，到了秋季只見紅薯蔓不見薯塊。所以，清明節到谷雨的這段時間最適合紅薯種植。
第二句：「谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐」。與第一句農諺的意思一樣，最好的黃金種植時間是在谷雨期間，因為谷雨節氣前后的氣溫舒適，雨水充足，不怕種下去的紅薯由于氣溫太高或者缺水而旱死。
這期間種植紅薯，到了秋季將會收獲一大籮筐的紅薯。
第三句：「紅薯種得遲，薯似羊胡須」。說的是如果紅薯種植宜早不宜遲，因為其生長周期長，要想產量高就要提前移栽，保證其生長周期。切勿到了立夏節氣才開始移栽，這樣結出的紅薯個頭小得像羊胡須，品質大打折扣。
所以，移栽紅薯最適合的時間是清明到谷雨前后，4月下旬至5月上旬，氣溫穩定在15℃以上。
氮磷鉀是作物常需的肥料，但比起氮肥、磷肥，紅薯是喜鉀作物。
所以在施肥管理上，最重要的是施好鉀肥。第一，前面說了在土壤上要選擇有機質含量高且土質疏松的沙壤土，此時要結合耕翻畝施生物有機肥500-600斤，15-15-15復合肥15～20千克。
第二，可在薯苗旁邊挖條線溝施肥，每畝施糞肥1000千克左右；如果基肥不足，可以施一點氮肥，但千萬不能過多，否則會引發藤蔓旺長，不利于結薯。
第三，當紅薯莖蔓生長到了畦壟前，可以每畝施糞肥2500千克，尿素和硫酸鉀各15千克，然后培土覆蓋。
第四，到了白露節氣前后，此時紅薯的藤蔓到了生長的高峰期，薯塊也在迅速膨大期，此時要畝施糞肥1000千克，尿素8千克。
第五，到了紅薯收獲前2個月，要進行根外追肥，可用0.5%尿素、2-3%過磷酸鈣、5%草木灰、0. 2%磷酸二氫鉀等溶液進行根外葉面噴肥，每隔一周噴1次，噴施時間以傍晚為宜。
注意：
（1）在病蟲害上，種薯的病害是比較少的，常見的病害是黑斑病，蟲害是豆天蛾。其中最核心的是草害，主要是禾本科草，在用藥上可以是精喹禾靈、高效蓋草能等都能解決。
（2）到了收獲時節，要避免機械損傷，否則失去了商品價值。挖的時候盡量不要碰傷，另外就是讓其晾干風吹一天，最好是2天后再窖藏。
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