現在越來越多的人都有便秘的煩惱，便秘久了還會帶來口臭的問題，可煩人了。它被稱為「頭號瀉藥」，口臭一定要經常吃，便秘問題也會悄悄溜掉！那就是芹菜了，很多人一定都不知道吧，芹菜含有豐富的粗纖維成分，經常吃些芹菜，能夠很好的對腸胃起到一定的刺激，從而促進腸胃蠕動，促進排便，便秘問題通通遠離你！而且芹菜還有獨特的香味，對口臭也能夠起到一定的緩解作用。下面小編教給大家的就是芹菜炒圓白菜的做法，滿滿的維生素，營養又美味，快來看看是怎麼做的吧

芹菜炒圓白菜

配料：

芹菜 200克、捲心菜 150克、料酒 少許、十三香 少許、醬油 少許、精鹽 少許、雞精 少許、蔥薑蒜 少許、玉米油 適量

烹飪步驟：

1.準備芹菜洗凈焯水

2.芹菜圓白菜分別切絲

3.蔥薑蒜

4.豬肉切片

5.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香

6.加入豬肉，添加料酒，十三香醬油。

7.放入蔬菜

8.加入少許鹽雞精出鍋

9.盛入盤中，營養豐富，下飯好菜。

烹飪小貼士：

1、看芹菜的根部顏色：新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主，顏色很飽滿。在挑選的時候，根部要以乾淨，顏色翠綠，無斑點為主要挑選對象。如果芹菜的根部，出現少量的黃色，那麼芹菜的存儲時間稍久。

 2、看芹菜粗細：芹菜的莖有些比較粗，而有些較細。大多數朋友購買芹菜是吃它的莖，所以挑選莖比較均勻，肉質較厚的就可以了。芹菜在挑選的時候，可以稍稍摘下葉，很容易折斷的那麼是新鮮的，可以挑選的。

3、看芹菜的的葉柄：葉柄要以肥厚，清脆為主。一顆芹菜要有4個左右的葉柄，葉柄較直 ，而且整齊。 這樣的芹菜味道比較的鮮美。

大家愛上這道菜了嗎？

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