菜刀使用時間長以后，就會慢慢變鈍。然而磨刀又并不容易，總換新刀也浪費。接下來，小編便教大家5個小妙招，學會它們以后，保證讓你的菜刀不需艱難磨，快速變鋒利。

1 鹽水磨刀

燒一壺熱水，然后將其倒在一個比較大的容器中，在里面放入適量食用鹽，攪拌均勻。隨后將菜刀放在鹽水里進行浸泡，大約15分鐘以后，將菜刀拿出。

經過鹽水浸泡的菜刀，磨起來更加容易，效率高。

2 錫箔紙磨刀

準備一張干凈的鋁箔紙，然后用鋁箔紙裹住刀刃（霧面朝裡），用力摩擦，這樣就能夠讓菜刀變鋒利。

在這一過程中需注意，速度不要太快，可以戴手套以免被誤傷。

3 舊報紙  

找出幾份舊報紙，用黑色墨水那面去摩擦刀刃，反復從刀尾向刀尖來回摩擦數次即可，摩擦完以后用清水沖洗干凈。

因報紙上的黑色墨水中含有石墨，其中砂粒有磨刀效果，可以讓刀刃變鋒利。

4 白醋磨刀

準備一個容器，在里面放入適量的白醋、食用鹽和清水，然后將其攪拌均勻。

完成后，用其涂抹在菜刀刀刃上，然后將菜刀放在瓷器碗底上，多摩擦幾次，就可以讓菜刀變鋒利！

5 碗底磨刀

家中如果沒有磨刀的工具，那麼也可以用陶瓷碗或陶瓷杯代替。將碗底倒扣，菜刀與碗底呈現20度角，便可以進行磨刀。

以上就是磨刀的具體方法，大家都學會了嗎？如果有需要的話不妨試一試哦，很是管用！