大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。春天是孩子長身體的黃金期，需要進補更多的營養來提高身體素質，預防生病的同時，更有利于身體健康茁壯的成長。今天推薦八道適合孩子吃的家常菜，健脾養胃，易消化易吸收，補鐵補鈣補營養，孩子們都愛吃，經常吃可以助力孩子健康茁壯地成長，家長們一起來看看有哪八道菜吧！
準備食材:豬肉，豌豆粒，胡蘿卜，玉米粒。
做法步驟:
1、豬肉清洗干凈切成小塊，剁成肉末后放入豌豆粒、胡蘿卜丁、玉米粒、淀粉、食鹽、蔥姜水，攪拌均勻即可。
2、將豬肉末整理到蒸碗中，冷水上鍋蒸二十分鐘。
蒸熟后取出來，就可以端上桌開吃了。
準備食材:嫩豆腐，雞蛋，肉末，醬汁，蔥花。
做法步驟:
1、瘦肉清洗干凈剁成肉末，加入醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、雞蛋打入碗中攪散，嫩豆腐切成小塊放入雞蛋液中，攪拌均勻。
3、起鍋燒油，油熱后放入肉末翻炒，炒至變色后盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱后倒入嫩豆腐雞蛋液煎一下，煎至蛋液凝固后倒入醬汁（番茄+淀粉+醬油+清水），翻炒均勻。
5、煮至醬汁濃稠后，撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。
準備食材:菌菇，腐竹，雞腿，姜片，蔥段，蔥花。
做法步驟:
1、雞腿去掉骨頭和雞皮，再切成小塊，加入姜絲、蔥段、醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻即可。
2、腐竹提前泡發，然后瀝干水分切成小段，放入蒸碗底部，菌菇清洗干凈后放進來。
3、腌制好的雞腿肉放在菌菇和腐竹上，冷水上鍋蒸半個小時。 蒸熟后取出來，撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。
準備食材:雞蛋，嫩豆腐，白玉菇，香菇，蝦仁，枸杞子，蔥花。
做法步驟:
1、白玉菇和香菇清洗干凈，香菇切成片。嫩豆腐切成小塊備用。
2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈瀝干水分。
3、起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎至兩面金黃，再切成小塊。鍋中底油，放入蔥姜蒜炒香，再放入蝦仁翻炒均勻，炒至變色后放入雞蛋翻炒幾下。
4、接著放入白玉菇、香菇和嫩豆腐，加入適量清水沒過食材，開大火煮開，轉小火煮五分鐘。
5、食材煮熟后，加入食鹽和胡椒粉調味，煮至入味后撒上枸杞子和蔥花即可出鍋開吃。
準備食材:瘦肉，胡蘿卜絲，黑木耳絲，青椒絲，醬汁。
做法步驟:
1、醬汁:碗中放入醬油、番茄醬、淀粉和半碗清水，攪拌均勻即可。
2、瘦肉清洗干凈切成絲，加入姜絲、食鹽、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
3、起鍋燒水，水燒開后放入蔬菜焯水煮熟，然后撈起來瀝干水分備用。
4、起鍋燒油，油熱后放入肉絲翻炒一會兒，炒至變色后盛出備用。
5、再次起鍋燒油，油熱后放入蔬菜翻炒，炒香后放入肉絲翻炒均勻。再倒入提前備好的醬汁，翻炒收汁至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:牛肉，番茄，嫩豆腐，綠豆芽，姜片。
做法步驟:
1、牛肉清洗干凈切成片，放入姜片、醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、番茄削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。嫩豆腐切成小塊，綠豆芽清洗干凈即可。
3、起鍋燒油，油熱后放入番茄翻炒，炒出汁水后放入番茄醬和醬油翻炒幾下。
4、再加入適量清水煮開，水開后放入嫩豆腐煮兩分鐘，再放入綠豆芽腌制好的牛肉片煮熟。食材煮熟后加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材:豬肉，羊肚菌，山藥，胡蘿卜。
做法步驟:
1、豬肉清洗干凈剁成肉末，放入食鹽、淀粉和少許清水，抓拌均勻后摔打至上勁。
2、羊肚菌清洗干凈，先浸泡半個小時。胡蘿卜和山藥削掉外皮，清洗干凈后切成小段。
3、將肉末團成丸子放入蒸碗中，再放入羊肚菌、山藥和胡蘿卜，倒入浸泡羊肚菌的水，加入一點食鹽，冷水上鍋蒸四十分鐘。
4、蒸熟后取出來，撒上點蔥花點綴，就可以端上桌開吃了。
準備食材:蘆筍，口蘑，牛肉，醬汁，姜片。
做法步驟:
1、牛肉清洗干凈切成片，加入姜片、醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、口蘑清洗干凈切成片，蘆筍削掉老的外皮，洗凈后切成小塊，蘆筍焯水煮至斷生后撈起來備用。
3、調醬汁:碗中放入醬油、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可。
4、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的牛肉翻炒，炒至變色后盛出備用。
5、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜片爆香，再放入口蘑翻炒一會兒，炒軟后放入蘆筍和牛肉翻炒均勻。
6、最后倒入醬汁燜煮一下，煮至醬汁濃稠，煮熟即可出鍋裝盤開吃。
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